3 egg og 1,5 dl sukker piskes til eggedosis
4 dl sikta hvetemel,3 ts bakepulver og 2 ts vaniljesukker røres inn i eggedosisen,samtidig som du vekselvis rører inn 2 dl melk og 1 1/2 dl olje(rapsolje).
Rens 3 epler som du kutter i små terninger og rører inn i deigen.
Smør ei rundform ,ca.24 cm i diam.,fyll i røra og strø perlesukker og kanel over.Du kan også strø på hakkede mandler hvis du har!
Stek kaka på 200 gr. i 40-45 min. Serveres varm, med is eller vaniljesaus til. God fornøyelse!
Grunnen til at jeg kutter eplene i små terninger,er at jeg erfaringsmessig har opplevd at kaka ellers kan bli klissete å halvrå i midten hvis jeg bare legger eplebåter i deigen!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar